OLEORRESINAS

Las Oleorresinas son extractos semisólidos compuestos de una resina en solución en un aceite esencial o graso, obtenido por la extracción de los compuestos aromáticos de las especias deshidratadas con solventes orgánicos.

OLEORRESINA DE AJO

Se emplea como saborizante natural para uso alimentario.

OLEORRESINA DE JENGIBRE

Saborizante natural para uso alimentario. Se produce por extracción del rizoma del jengibre (Zingiber officinale).

OLEORRESINA DE PIMENTÓN

Es un colorante natural de color rojo empleado en la industria alimentaria. Se extrae de forma natural de los pimientos (de los frutos de la especie Capsicum annuum). De color rojo intenso y con aroma típico a pimentón, proporciona color rojo y un ligero sabor a pimentón.

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